こんにちは❗
もう３月❗ 忘年会シーズンですよ～♪
幹事をされる方はいいお店を見つけられましたか❓😊🍻
僕は探している真っ最中❗
１人で探すのも寂しいので、友人の大島くんを誘っていざ街へ✨
大島くんは食品メーカー勤務なので舌が肥えているんです♪
そんな彼のイチ押しが沖縄料理の「にんじんしりしり」🥕
参照：あたしんちの人参しりしり★ by yamita 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが380万品
めっちゃ美味しそうですよね～♪
話を聞いたときは「しりしり笑🤣」とかネタかと思い笑っていたんですが、いやこれ止まらないですね❗
材料はにんじん、ツナ、卵に出汁で味付けと超シンプルなんですが、箸が進む進む✨
昆布だしが食欲を誘い、材料も重いものがないのでパクパク食べちゃいました😄
沖縄料理の家庭料理「にんじんしりしり」♪
語源は方言から来ていて、にんじんをしりしりする（すりおろす）から「にんじんしりしり」なんだそうです♪
なんてストレートなネーミング🤣
ちなみに専用のすりおろし器は「しりしり器」というらしいです♪
これまたドストレートですね😁
忘年会は沖縄料理で決定かも❗
いろいろ楽しい時間だったので、地方料理屋さん巡りとかもやってみたいですね♪
ではまた～😊
